tag:blogger.com,1999:blog-7146468691745823160.post3877909277862391493..comments2023-06-22T12:21:12.885+02:00Comments on vinoturismo: - Bodegas turísticas vs Bodegas de producciónUnknownnoreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7146468691745823160.post-29051203451408741742009-08-04T02:22:51.463+02:002009-08-04T02:22:51.463+02:00Se me olvidó deciros, que esta guía es tan sólo de...Se me olvidó deciros, que esta guía es tan sólo de Ribera del Duero, pero es un comienzo.<br /><br />Efectivamente el Congreso nos tiene muy liados (a mí por lo menos), pero lo gratificantes es verlo crecer y como la comunidad en lugar de menguar o escaparse de éste, sigue creciendo.Eduardo Serrano Martíneznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7146468691745823160.post-12499686740202050252009-08-04T00:14:22.422+02:002009-08-04T00:14:22.422+02:00Hola Eduardo,
Sí, imagino que formar parte de la...Hola Eduardo, <br /><br />Sí, imagino que formar parte de la organización de un congreso internacional de enoturismo tiene que darte una posición privilegiada para otear el panorama enológico. Te envidio. Los que somos curiosos de este mundo, agradeceríamos siempre tener una ventanita abierta a nuestros intereses. <br />He echado una mirada a la página web de duco.com y he buscado el tema de la guía. La buscaré o la pediré y será un placer compartir impresiones. Ojalá podamos encontrar en esta guía, como bien dices tú, algo más que los datos fríos que aparecen en las guías estándares. <br /><br />Saludos y feliz verano también para ti, aunque supongo que la inmediatez del congreso, no te dará mucha tregua para las vacaciones.Alicia Estradahttps://www.blogger.com/profile/03152258284518074438noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7146468691745823160.post-44795545645006493252009-08-04T00:06:49.349+02:002009-08-04T00:06:49.349+02:00Hola Pol,
Muy interesante la matización entre tu...Hola Pol, <br /><br />Muy interesante la matización entre turismo industrial y turismo enológico. Aunque he tenido bastantes aproximaciones al turismo industrial reconozco que siempre lo he hecho desde el punto de vista del “patrimonio industrial”, tangible (Fábricas, talleres, minas, colonias, herramientas...) o intangibles (tradiciones, costumbres, formas de vida...). Hace unos años hablábamos a menudo de arqueología industrial y creo que cuando lo hacíamos, hablábamos de restos de fases obsoletas de cualquier sistema productivo. De ahí que podíamos incluir en el patrimonio industrial, viejas radios o calculadoras de los años 60. <br /><br />En este concepto de patrimonio industrial como “memoria del trabajo” me entrarían muy bien algunas bodegas cuyo acercamiento supone volver atrás en el reloj pero me cuesta entender como turismo industrial, las visitas a otras bodegas que no aportan nada a este pasado colectivo y que ni siquiera pueden pensar en sus instalaciones como parte de un servicio turístico. <br /><br />Hace tiempo me tocó colaborar para llevar a una serie de ganadores a Dinamarca a conocer granjas con procesos productivos muy modernos ¿esto es turismo industrial? Supongo que sí, como tú bien dices, pero realmente me cuesta ponerle a esto el marco o el escenario del turismo. <br /><br />Feliz nuevo blog y feliz verano.Alicia Estradahttps://www.blogger.com/profile/03152258284518074438noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7146468691745823160.post-24913381510380899572009-08-03T17:15:43.414+02:002009-08-03T17:15:43.414+02:00Alicia y Pol:
Estaba bicheando el RSS de estas en...Alicia y Pol:<br /><br />Estaba bicheando el RSS de estas entrada y no he podido dejar de acordarme de una guía que me acaba de llegar y que estoy empezando a leer (no a utilizar como usuario, sino a leer como lector).<br /><br />Con motivo del II CITE 2009, recibimos mucha información de investigacinoes (comunicaciones y paneles), así como de iniciativas, vinculadas a nuestro mundo.<br /><br />Recientemente hemos sido contactados por la Eva Pérez, Directora de www.duco-com.com, pues han editado una guía con un enfoque "experiencial" o "emoncional" y cuyos textos están escritos, por periodistas, de corte "gastrónomo", para intentar trasmitir algo más que los típidos datos fríos que aparecen en las guías.<br /><br />La publicación ha recibido un premio recientemente.<br /><br />Como os decía, estoy comenzando a leerla, pero os diré más.<br /><br /><br />Eduardo Serrano<br />citenologico.wordpress.comEduardo Serrano Martíneznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7146468691745823160.post-50419447864741940472009-08-03T15:27:39.290+02:002009-08-03T15:27:39.290+02:00Amiga Alicia,
un post que no me sorprende y que ll...Amiga Alicia,<br />un post que no me sorprende y que llevamos tiempo algunos esperando que tires tu la lanza al tema.<br />Sabes bien que mi opinion sobre esto es senzilla a mi modo de ver : Bodega de Producción=Turismo Industrial Vs Bodega Turistica = Enoturismo.<br /><br />Cierto es que como bien dices "una bodega industrial que prima el acero...." es turistica. Estoy de acuerdo contigo que sí però ofreciendo un valor añadido a la visita y teniendo en cuenta la esencia de su producto :puede estar en el laboratorio, en la manera de entender la elaboración etc o la pasión que le ponga al tema.<br /><br />Yo tengo la guia anaya y de que me sirve que me digan que una bodega es visitable o no y que horarios... de poco. <br />Me serviria por ejemplo que hubiera un mensaje del propietario resumiendo su filosofia del vino. <br />Me serviria que me explicasen como enfocan las visitas, que sensaciones y experiencias podre tener.<br />Que valores añadidos tiene la bodega a lo mejor no directamente relacionado con el mundo del vino pero si con otros.<br /><br />Pero es importante que tambien me informe de su entorno y los recursos de este porque en definitiva si visito esta bodega tambien al salir de ella me gustara ver otros atractivos... <br />En fin continuamos y en breve voy a lanzar mi nueva imagen blogera... gracias!hasta pronto!Pol Fageshttp://profesionturista.blogspot.comnoreply@blogger.com